ಡಾ.ಸೌರಭ್ ಬನ್ಸಾಲ್ ಬರಹ
ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬಗ್ಗೆ ಜನರಲ್ಲಿ ಜಾಗೃತಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ. “ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬಾರದಂತೆ ನಾವು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು?” ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ ಈಗ ಹಲವರ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಮೂಡುತ್ತಿದೆ. ವೈದ್ಯರು ಹೇಳುವುದೇನೆಂದರೆ, ನಮ್ಮ ದಿನನಿತ್ಯದ ಜೀವನ ಶೈಲಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಇಂದಿನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿದ ದೇಹದ ತೂಕ ಅಥವಾ ಸ್ಥೂಲತೆ (Obesity) ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆ ಯಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ಇದು ಕೇವಲ ಮಧುಮೇಹ ಅಥವಾ ಹೃದಯ ರೋಗಗಳಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಗಗಳ ಮೇಲೂ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯಕೃತ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಸೇರುವ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು “ಫ್ಯಾಟಿ ಲಿವರ್” ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತೋರಿಸದೆ ಇರಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಮಯ ಕಳೆದಂತೆ ಯಕೃತ್ನಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಹಾನಿ ಉಂಟಾಗಿ ಅದು ಗಂಭೀರವಾಗಬಹುದು.
ಕೆಲ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಯಕೃತ್ ಸಿರೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ನಂತರ ಯಕೃತ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯೂ ಇದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಮತೋಲನಯುತ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರ, ನಿಯಮಿತ ವ್ಯಾಯಾಮ ಹಾಗೂ ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಯಕೃತ್ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಲು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಯಕೃತ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಂಡುಬರುವ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಕಾರವೆಂದರೆ ಹೆಪಾಟೋ ಸೆಲ್ಲ್ಯುಲರ್ ಕಾರ್ಸಿನೋಮಾ (HCC). ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಹೇಳುವುದೇನೆಂದರೆ ಈ ರೋಗವು ಈಗ ಹೆಚ್ಚಿದ ದೇಹದ ತೂಕ ಮತ್ತು ಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಸಮಸ್ಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿರುವ MAFLD (Metabolic Associated Fatty Liver Disease) ಜೊತೆ ನಿಕಟವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬು ಸೇರುವಾಗ ಅದು ಯಕೃತ್ ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿ ಫ್ಯಾಟಿ ಲಿವರ್ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: Health Tips: ಕೇಸರಿ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಏನೆಲ್ಲಾ ಲಾಭ ಗೊತ್ತಾ?
ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಇದು ದೊಡ್ಡ ಸಮಸ್ಯೆಯಂತೆ ಕಾಣದಿದ್ದರೂ, ಕಾಲಕ್ರಮೇಣ ಯಕೃತ್ನಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಹಾನಿ ಉಂಟಾಗಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಹೇಳುವುದೇನೆಂದರೆ, ಯಕೃತ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವು ಕೇವಲ ದೇಹದ ತೂಕದಿಂದ ಮಾತ್ರ ನಿರ್ಧಾರವಾಗುವುದಿಲ್ಲ; ನಾವು ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟವೂ ಅದರಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಕಾರ ಬಹಳ ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲದ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಯಕೃತ್ಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬುಗಳುಳ್ಳ ಸಮತೋಲನಯುತ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಯಕೃತ್ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
2025ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಒಂದು ದಶಕದ ಕಾಲ ನಡೆದ ಅಧ್ಯಯನವು ಸ್ಥೂಲತೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯದ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ತೋರಿಸಿದೆ. ಈ ಅಧ್ಯಯನ ದಲ್ಲಿ ಸಂಶೋಧಕರು ಕೇವಲ ದೇಹದಲ್ಲಿರುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಮಾತ್ರವೇ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆಯೇ ಅಥವಾ ನಾವು ತಿನ್ನುವ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಕಾರವೂ ಕಾರಣವೇ ಎಂಬು ದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದರು. ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಬಹಳ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದ್ದವು.
ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು (lard), ಎಮ್ಮೆ ಅಥವಾ ಹಸು ಕೊಬ್ಬು (beef tallow) ಮುಂತಾದ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಂದ ದೊರೆಯುವ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸುವವರಲ್ಲಿ ಗಡ್ಡೆ ಬೆಳವಣಿಗೆ ವೇಗವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವುದು ಕಂಡುಬಂದಿತು. ಇದರಿಂದ ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದು ತಿಳಿದು ಬಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಪಾಮ್ ಎಣ್ಣೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಮುಂತಾದ ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ಕೊಬ್ಬು ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದಾಗ, ದೇಹದ ತೂಕ ಒಂದೇ ಇದ್ದರೂ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತೇಜನ ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನ ತಿಳಿಸಿದೆ. ಇದರಿಂದ ಕೊಬ್ಬು ತಿನ್ನುವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಯಲ್ಲ, ಯಾವ ರೀತಿಯ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದೇ ಮುಖ್ಯ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.
ವೈದ್ಯರು ಈಗ ಹೆಚ್ಚಿದ ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಯಕೃತ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಅಪಾಯ ಕಾರಕ ಕಾರಣವೆಂದು ಗುರುತಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಸೇರುವುದರಿಂದ ಅದು ಯಕೃತ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿ ಫ್ಯಾಟಿ ಲಿವರ್ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧ (insulin resistance) ಎಂಬ ಸಮಸ್ಯೆ ಉಂಟಾಗಿ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ನಿಯಂತ್ರಣ ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತಡ ಬೀಳುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ MAFLD ಎನ್ನುವ ಸ್ಥಿತಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.
ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಇದು ಸರಳ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಂಗ್ರಹ ವಾಗಿಯೇ ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮುಂದುವರಿದರೆ ಯಕೃತ್ನಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತ, ನಾರಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆ (fibrosis), ನಂತರ ಸಿರೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದೆ. ಅನೇಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸ್ಥೂಲತೆ ಯುಳ್ಳ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ HCC ಅಪಾಯ ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ತೋರಿಸಿವೆ. ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಸಮಸ್ಯೆ ಎಂದರೆ ಫ್ಯಾಟಿ ಲಿವರ್ ರೋಗವು ಹಲವು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಯಾವುದೇ ಲಕ್ಷಣವಿಲ್ಲದೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ತೂಕ ನಿಯಂತ್ರಣ, ಆರೋಗ್ಯ ಕರ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಜೀವನಶೈಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಅದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಇಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಫ್ಯಾಟಿ ಲಿವರ್ ಸ್ಥಿತಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೆಲ ವೊಮ್ಮೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು. ಇದರಿಂದ ಯಕೃತ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯ ವೂ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹಲವರಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ತೂಕವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ವೈದ್ಯರು ಈಗ ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಕಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಕೊಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
ಎಲ್ಲ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲ; ಕೆಲವು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕ ವಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಉತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿ ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೋಶಗಳ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ತೂಕ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದಷ್ಟೇ ಸಾಕಾಗುವು ದಿಲ್ಲ; ಯಾವ ರೀತಿಯ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣ ದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ ಎಂಬು ದನ್ನೂ ಗಮನಿಸಬೇಕು.
ಸ್ಥೂಲತೆ ದೇಹದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನೂ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ವಾಗಿ “ಇಮ್ಯೂನ್ ಸರ್ವೇಲ್ಯಾನ್ಸ್” ಎಂಬ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉಂಟಾಗುವ ಹಾನಿಗೊಂಡ ಅಥವಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನಾಶ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ದೇಹದ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾದಾಗ ಈ ರಕ್ಷಣಾ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಕಡಿಮೆ ಯಾಗುತ್ತದೆ.
2025ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ Nature Metabolism ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉಂಟಾಗುವ ಕೆಲವು ಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಕೋಶಗಳ ಕಾರ್ಯ ವನ್ನು ಕುಂಠಿತಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಇದರಿಂದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋಶಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಅವಕಾಶ ದೊರೆಯುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಈ ರೀತಿಯ ಹಾನಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ; ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅವು ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಹ ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತವೆ.
ಸಸ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪಾಮ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, “ಟೊಕೋಟ್ರಿಯನಾಲ್ಸ್” ಎಂಬ ಪ್ರಮುಖ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳಿವೆ. ಮೊದಲು ಇವು ಕೇವಲ ಆಂಟಿ-ಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಆದರೆ ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಇವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಬದುಕುಳಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿ ಸುವ ವಿವಿಧ ಸೆಲ್ ಸಿಗ್ನಲಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ.
ಕೆಲವು ಸಂಶೋಧನೆಗಳಲ್ಲಿ ಟೊಕೋಟ್ರಿಯನಾಲ್ಸ್ ಯಕೃತ್, ಸ್ತನ, ಕೊಲನ್, ಪಿತ್ತಕೋಶ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಸ್ಟೇಟ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಕಂಡು ಬಂದಿದೆ. ಇದರಿಂದ ಸಸ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರುವ ಈ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸಾ ಸಂಶೋಧನೆಯಲ್ಲಿ ಮಹತ್ವದ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸಬಹುದು ಎಂಬ ನಿರೀಕ್ಷೆ ಇದೆ.
ಈ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಹಿತಿಯಿಂದ ಒಂದು ಸರಳ ಸಂದೇಶ ಸಿಗುತ್ತದೆ: ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಯಲು ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕೆಂದಿಲ್ಲ; ಬದಲಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಕೊಬ್ಬು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಕೋಶಗಳ ಕಾರ್ಯ ವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಶೋಷಣೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬು ಯಾವ ಮೂಲದಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದೇ ಮುಖ್ಯ.
ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಿದರೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು. ಆದರೆ ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ಉತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ದೇಹದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತವೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊದಲ ಹೆಜ್ಜೆಯಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ಎಣ್ಣೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆ, ಪಾಮ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳು. ಇವು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ ಯಕೃತ್ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ವ್ಯಾಯಾಮ ಮಾಡುವುದು ಕೂಡ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.
ನಡೆಯುವುದು, ಯೋಗ, ಸೈಕ್ಲಿಂಗ್ ಮುಂತಾದ ಸರಳ ವ್ಯಾಯಾಮಗಳು ದೇಹದ ತೂಕ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಮೆಟಾಬಾಲಿಸಂ ಸುಧಾರಣೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಜೊತೆಗೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯ.
ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಸಮಸ್ಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ MAFLD ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಎಚ್ಚರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿದೆ. ಸ್ಥೂಲತೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಈ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆ ಕೇವಲ ತೂಕ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವು ದರಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ; ಬದಲಾಗಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಯಕೃತ್ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾ ಡಲು ಸರಿಯಾದ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ ವಾಗಿದೆ.
ಡಾ. ಸೌರಭ್ ಬನ್ಸಾಲ್ ಅವರು ನವದೆಹಲಿನ ಅಪ್ಪೊಲೊ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಾ ಆಸ್ಪತ್ರೆ ಮತ್ತು ನ್ಯಾಷನಲ್ ಹಾರ್ಟ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಇಂಟೆಸ್ಟೈನಲ್, ಲ್ಯಾಪ್ರೋ ಸ್ಕೋಪಿಕ್, ಆಂಕೋ ಮತ್ತು ರೋಬೋಟಿಕ್ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸಾ ತಜ್ಞರಾಗಿದ್ದು ಸಲಹೆಗಾರ ರಾಗಿದ್ದಾರೆ.