ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಮರುಬಳಕೆ: ತಜ್ಞರು ಹೇಳೋದೇನು?
Health Tips: ಅಡುಗೆಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕದೇ ಆಹಾರದ ರುಚಿಯೇ ಇಲ್ಲ ಅನ್ನುವ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಅದರೆ ನಾವು ಬಳಸುವ ಎಣ್ಣೆಯೂ ಕೂಡ ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವರು ಒಮ್ಮೆ ಕರಿಯಲು ಬಳಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪುನಃ ಬಳಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ನಾವು ಸರಿಯೆಂದು ಭಾವಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಆದರೆ ಈ ಅಭ್ಯಾಸದ ಕುರಿತು ತಜ್ಞರು ಪ್ರಮುಖ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡಿದ್ದಾರೆ.