ಗಾಂಧಿನಗರ: ಹೋಟೆಲ್ಗಳು, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು, ಢಾಬಾಗಳು ಮತ್ತು ಬೀದಿ ಆಹಾರ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಪನೀರ್ (ಭಾರತೀಯ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್) ಮತ್ತು ಅನಲಾಗ್ ಪನೀರ್ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ನಡೆಸಿದ ದಾಳಿಯಲ್ಲಿ 17 ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳಿಗೆ ಒಟ್ಟು 1,40,900 ರೂ.ಗಳ ದಂಡ ವಿಧಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 615 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕಳಪೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ತಿಳಿದು ಬಂದಿದೆ. ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಔಷಧ ನಿಯಂತ್ರಣ ಆಡಳಿತ (ಎಫ್ಡಿಸಿಎ) ಏಪ್ರಿಲ್ 4 ರಂದು ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ವ್ಯಾಪಾರ ನಿರ್ವಾಹಕರು ಹಾಲಿನ ಪನೀರ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬು, ಪಿಷ್ಟ ಅಥವಾ ಇತರ ಬದಲಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಅನಲಾಗ್ ಪನೀರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆಯೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವಂತೆ ನಿರ್ದೇಶಿಸಿ ಆದೇಶ ಹೊರಡಿಸಿದೆ.
ಬದಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು 'ಪನೀರ್' ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಬಾರದು ಅಥವಾ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬಾರದು ಮತ್ತು ಬದಲಿಗೆ 'ಪನೀರ್ ಅನಲಾಗ್' ಅಥವಾ 'ಅನಲಾಗ್' ಎಂದು ವಿವರಿಸಬೇಕು" ಎಂದು FDCA ಆದೇಶದಲ್ಲಿ ತಿಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ದಾರಿತಪ್ಪಿಸುವ ಅಥವಾ ತಪ್ಪು ಮಾಹಿತಿ ನೀಡುವ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘನೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಠಿಣ ಕಾನೂನು ಕ್ರಮ ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪ್ರಾಧಿಕಾರ ಒತ್ತಿ ಹೇಳಿದೆ. ಶನಿವಾರದ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಗುಜರಾತ್ನಾದ್ಯಂತ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು, ಧಾಬಾಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಒಟ್ಟು 347 ಸಂಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಯಿತು. ನಿಖರವಾದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸದಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ದಂಡ ವಿಧಿಸಲಾದವುಗಳಲ್ಲಿ ಅಹಮದಾಬಾದ್ನ ಹೋಟೆಲ್ಗಳು/ತಿನಿಸುಗಳು ಸೇರಿವೆ, ಆದರೆ ಸೂರತ್ ಮುನ್ಸಿಪಲ್ ಕಾರ್ಪೊರೇಷನ್ ಮತ್ತು ರಾಜ್ಕೋಟ್ ಮುನ್ಸಿಪಲ್ ಕಾರ್ಪೊರೇಷನ್ ಕ್ರಮವಾಗಿ 52,300 ಮತ್ತು 3,600 ರೂ. ದಂಡವನ್ನು ದಾಖಲಿಸಿವೆ.
ಜನವರಿ 1 ಮತ್ತು ಮಾರ್ಚ್ 31 ರ ನಡುವೆ, ಅಹಮದಾಬಾದ್ ಮುನ್ಸಿಪಲ್ ಕಾರ್ಪೊರೇಷನ್ (AMC) 2,049 ಆಹಾರ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 74 ಗುಣಮಟ್ಟವಿಲ್ಲದವು ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ 85 ಪನೀರ್, 59 ಹಾಲು, 89 ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, 20 ಮಾವಿನ ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿನ ರಸ, 56 ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, 68 ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, 99 ನಮ್ಕೀನ್, 61 ಸಕ್ಕರೆ-ಬೇಯಿಸಿದ ಮಿಠಾಯಿ, 178 ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು, 85 ಖಾದ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 26 ಪಾನೀಯಗಳು, 35 ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿತ ವಸ್ತುಗಳು, ಮೂರು ಚಹಾ, 248 ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 937 ಇತರವುಗಳಾಗಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದೇ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, 4,294 ಆಹಾರ ವ್ಯಾಪಾರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಯಿತು, 1,411 ನೋಟಿಸ್ಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು, 1,033 ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲಾಯಿತು, ಆಡಳಿತಾತ್ಮಕ ಶುಲ್ಕವಾಗಿ ರೂ. 22,42,300 ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಯಿತು ಮತ್ತು 3,081 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಅಸುರಕ್ಷಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸಲಾಯಿತು.