ಬಾಯಿಗೆ ಕಹಿ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಿಹಿ ಹಾಗಲಕಾಯಿ; ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ ಇದ್ದವರು ಬಳಸಲೇಬೇಕು

ಬೆಂಗಳೂರು: ​ಹಾಗಲಕಾಯಿ (Karela Benefits) ಎಂದಾಗ ಅಯ್ಯೋ ಕಹಿ ಎಂದು ತಿನ್ನಲು ಹಿಂಜರಿಯುವವರೇ ಹೆಚ್ಚು. ಆದರೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ತರಕಾರಿ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತೆ? ಹೌದು, ಬಾಯಿಗೆ ಕಹಿಯಾಗಿದ್ದರೂ ಹಿಂದಿನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ತರಕಾರಿ ಎನಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯುತ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ್ದು ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ

ಹಾಗಲಕಾಯಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು. ಇದು ಚರಂಟಿನ್, ಪಾಲಿಪೆಪ್ಟೈಡ್-ಪಿ ಮತ್ತು ವಿಸಿನ್‌ನಂತಹ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ

ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಹಾಗಲಕಾಯಿ ದೇಹದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಹಲವು ರೀತಿಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಇದ್ದು, ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್‌ಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಹಾನಿಯಿಂದ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿ ರೋಗ ಬರದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಜೆನ್ ಝೀಗಳನ್ನು ಕಾಡುತ್ತಿದೆ ಕಣ್ಣುರಿ, ಕತ್ತುನೋವು; ಕಾರಣವೇನು?

ತೂಕ ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ತೂಕವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಉಪಯುಕ್ತ. ಫೈಬರ್ ನಿಮ್ಮನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ ಅನಗತ್ಯ ತಿಂಡಿಗಳ ಸೇವನೆ ಕೂಡ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ

ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯ ರಕ್ಷಿಸಲು ಹಾಗಲಕಾಯಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಅದರಲ್ಲೂ ಫೈಬರ್ ಅಂಶ, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಗುಣದಿಂದಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಹೃದಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹಾಗಲಕಾಯಿ ಪಲ್ಯ, ಸ್ಟಫ್ಡ್, ಕರಿಯಿಂದ ಹಿಡಿದು ಹಾಗಲಕಾಯಿ ಜ್ಯೂಸ್‌ವರೆಗೆ ಇದನ್ನು ಹಲವು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಇದರ ತೀವ್ರವಾದ ಕಹಿ ರುಚಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಆರೋಗ್ಯದ ಗುಣಗಳು ದಿನನಿತ್ಯದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಉಪಯುಕ್ತ.