ಎಂಟಿಆರ್ ಕರುನಾಡು ಸ್ವಾದ ಕರ್ನಾಟಕ ಆಚರಿಸುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ಆಹಾರ ಉತ್ಸವ

ಬೆಂಗಳೂರು: ತನ್ನ 100 ವರ್ಷಗಳ ಸಂಭ್ರಮಾಚರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತಾ, ಎಂಟಿಆರ್ ತನ್ನ ‌ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರ ಉತ್ಸವದ 3 ನೇ ಆವೃತ್ತಿ ಯಾದ ಎಂಟಿಆರ್‌ ಕರುನಾಡು ಸ್ವಾದದೊಂದಿಗೆ ಮರಳಿದೆ.

ಗ್ರಾಹಕರ ಹೃದಯವನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಕರ್ನಾಟಕದ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳ ಮರೆತು ಹೋಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು, ನೂತನ ಪಾಕ ವಿಧಾನ ಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವ ಉದ್ದೇಶದಿಂದ ಬೆಂಗಳೂರಿನ ಜಯಮಹಲ್ ಪ್ಯಾಲೇಸ್ ಕನ್ವೆನ್ಷನ್ ಸೆಂಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೇ 4 ಮತ್ತು 5 ರಂದು ಈ ಆಹಾ ರೋತ್ಸವ ವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉತ್ಸವವನ್ನು ಭಾರತದ ಮಾಜಿ ಸಾಲಿಸಿಟರ್ ಜನರಲ್ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ನ್ಯಾಯಮೂರ್ತಿ ಎನ್. ಸಂತೋಷ್ ಹೆಗ್ಡೆ ಉದ್ಘಾಟಿ ಸಿದರು.

ಎಂಟಿಆರ್‌ನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ Centre of Excellence ನೇತೃತ್ವದಲ್ಲಿ, 50 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಗೃಹ ಬಾಣಸಿಗರು ಉತ್ತರಕರ್ನಾಟಕ, ಕೊಡಗು, ದಕ್ಷಿಣ ಕನ್ನಡ, ಕಲ್ಯಾಣ ಕರ್ನಾಟಕ, ಉಡುಪಿ ಮತ್ತು ಹಳೇ ಮೈಸೂರು ಸೇರಿದಂತೆ ಕರ್ನಾಟಕದ ಆರು ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳ 100 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸು ತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುವವರನ್ನು ರಾಜ್ಯದ ಪಾಕಶಾಲೆ ಸಂವೇದನಾ ಯಾತ್ರೆಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಎಂಟಿಆರ್ ಕರುನಾಡು ಸ್ವಾದ ಎಂಬುದು ಕರ್ನಾಟಕದಾದ್ಯಂತ ಇರುವ ಅಡುಗೆ ಮನೆಗಳ ಒಂದು ನಿಲುಗಡೆಯ ಆಚರಣೆಯಾಗಿದ್ದು, ಸ್ಥಳೀಯ ಮೂಲದ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಮತ್ತು ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ರವಾನಿಸಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಸವದಲ್ಲಿ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಪ್ರೇರಿತವಾದ ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಆಹಾರೋತ್ಸವದ ಆಚೆಗೆ ಈ ವಿಶಿಷ್ಟ ಅನುಭ ವವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತಿದೆ. ಪುಸ್ತಕವು ಕರ್ನಾಟಕದಿಂದ ಮರೆತುಹೋದ 100 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಪಾಕ ವಿಧಾನ ಗಳ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಜನರು ಈ ಮರೆತುಹೋದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಮರು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡು ತ್ತದೆ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಎಂಟಿಆರ್ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯ ನಿರ್ವಾಹಕ ಅಧಿಕಾರಿ (CEO) ಶ್ರೀ ಸುನಯ್ ಭಾಸಿನ್ ಅವರು ಮಾತನಾಡಿ “ಎಂಟಿಆರ್ ಕರುನಾಡು ಸ್ವಾದವು” ಕರ್ನಾಟಕದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಮೇಲಿರುವ ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಸೃಷ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಕರ್ನಾಟಕದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ರುಚಿಗಳ ಆಚರಣೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರಾಜ್ಯದ ಶ್ರೀಮಂತ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪರಂಪರೆಯನ್ನು ಎತ್ತಿಹಿಡಿಯುವ ಬದ್ಧತೆಯಾಗಿದೆ.

ವಿಕಸನಗೊಳ್ಳುತ್ತಿರುವ ಗ್ರಾಹಕರ ಅಗತ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ವೇಗದ ಜೀವನಶೈಲಿಯೊಂದಿಗೆ, ಒಮ್ಮೆ ನಮ್ಮ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಿದ ಸಾಂಪ್ರದಾ ಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಅಜಾಗರೂಕತೆಯಿಂದ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಈ ಆಹಾರೋತ್ಸವವು ನಮ್ಮ ಬೇರುಗಳಿಗೆ ಸೇತುವೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಈ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೂಲಕ ಕರುನಾಡು ಪರಂಪರೆಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಪ್ರಯತ್ನ ಇದಾಗಿದೆ ಎಂದರು.

ಈ ಅನುಭವದ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವು ಯಕ್ಷಗಾನ ಮತ್ತು ಡೊಳ್ಳು ಕುಣಿತದಂತಹ ಕರ್ನಾಟಕದ ನೃತ್ಯ ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮತ್ತು ಕರ್ನಾಟಕದ ರೋಮಾಂಚಕ ಕಲಾ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಎತ್ತಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

BookMyShow.com ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ನಿಮ್ಮ ಟಿಕೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ.