ಈ ಬಾರಿ ಯಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಯಾತ್ರಾರ್ಥಿಗಳ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಜೊತೆಗೆ ಅವರ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆಯೂ ವಿಶೇಷ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಯಾತ್ರಾರ್ಥಿಗಳಿಗೆ ಸರಳ ಹಾಗೂ ಪೌಷ್ಠಿಕ ಆಹಾರವನ್ನಷ್ಟೇ ನೀಡಲಾಗುವುದು ಎಂದು ಶ್ರೀ ಅಮರನಾಥ ದೇಗುಲ ಮಂಡಳಿ ತಿಳಿಸಿದೆ.
ಮಂಡಳಿ ಊಟದ ಮೆನುವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದೆ. ಈ ಮೆನು ಯಾತ್ರಾರ್ಥಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ಪೂರೈಸುವ ಎಲ್ಲ ಲಂಗರ್ಗಳು, ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳು, ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಎಲ್ಲ ಉದ್ಯಮಗಳಿಗೂ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಮೆನುವನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸುವವರ ವಿರುದ್ಧ ಗಂದರ್ಬಾಲ್ ಮತ್ತು ಅನಂತನಾಗ್ ಜಿಲ್ಲಾ ಮ್ಯಾಜಿಸ್ಟ್ರೇಟ್ಗಳು ಕ್ರಮ ಕೈಗೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಪ್ರಕಟಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಹಿತಿ ನೀಡಿದೆ.
ಮಂಡಳಿ ನೀಡಿರುವ ಮೆನುವಿನಂತೆ ಧಾನ್ಯ, ಬೇಳೆಕಾಳುಗಳು, ಹಸಿರು ತರಕಾರಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ನುಟ್ರೆಲ್ಲಾ ಸೋಯಾ ತುಂಡುಗಳು, ಸಾದಾ ಮಸೂರಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಯಾತ್ರಾರ್ಥಿಗಳಿಗೆ ಊಟ ಒದಗಿಸಬಹುದು. ಇದೇ ರೀತಿ ಅಕ್ಕಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾದಾ ಅಕ್ಕಿ, ಜೀರಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ, ಖಿಚಡಿ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಟ್ರೆಲ್ಲಾ ರೈಸ್ ಸೇರಿವೆ. ರೊಟ್ಟಿ (ಫುಲ್ಕಾ), ದಾಲ್ ರೊಟ್ಟಿ, ಮಿಸಿ ರೊಟ್ಟಿ, ಮಕ್ಕಿ ರೊಟ್ಟಿ, ತಂದೂರಿ ರೊಟ್ಟಿ, ಕುಲ್ಚಾ, ಬ್ರೆಡ್, ರಸ್ಕ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ಹುರಿದ ಬೇಳೆ, ಬೆಲ್ಲ, ಸಾಂಬಾರ್, ಇಡ್ಲಿ, ಉತ್ತಪಂ, ಪೋಹಾ, ಶಾಕಾಹಾರಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು, ಬ್ರೆಡ್ ಜಾಮ್, ಬ್ರೆಡ್ ಜಾಮ್, ಕಾಶ್ಮೀರಿ ನಾನ್ (ಗಿರ್ದಾ), ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಮೊಮೊಸ್ ನೀಡಬಹುದು.
ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾ, ಕಾಫಿ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು, ಸಿರಪ್, ನಿಂಬೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್/ನೀರು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು, ಹಣ್ಣಿನ ರಸ, ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ (ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ರೂಪ) ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕಡುಬುಗಳು (ಅಕ್ಕಿ/ಸಾಬು ದಾನ), ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಇತರ ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು ಹೊಂದಿರುವ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು (ಕ್ಯಾಂಡಿಗಳು) ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹುರಿದ ಪಾಪಡ್, ಎಳ್ಳು ಲಡ್ಡೂಸ್, ಧೋಕ್ಲಾ, ಚಕ್ಕಿ (ಗಜಕ್), ರಾಯರಿ, ಬೀನ್ಸ್, ಮಖ್ನೆ, ಮರ್ಮರ, ಡ್ರೈ ಪಿಸ್ತಾ, ಆಮ್ಲ ಮಾರ್ಬಾ, ಹಣ್ಣಿನ ಮಾರ್ಬಾ, ಹಸಿರು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
ಅಮರನಾಥ ಯಾತ್ರೆಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಆನ್ಲೈನ್ ಹಾಗೂ ಆಫ್ಲೈನ್ ಮುಂಗಡ ನೋಂದಣಿ ಆರಂಭಗೊಂಡಿದ್ದು, ಪ್ರತಿದಿನ ನೋಂದಣಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿರುವವರ ಸಂಖ್ಯೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಲೇ ಇದೆ.